說到比利時的美食，大家印象最深刻的是什麼呢？
鬆餅與巧克力應該是舉世聞名的
其實比利時這個小國的飲食文化，深深受到鄰近法國影響
所以有幾樣美食也稍稍略見法國的影子
除此之外，比利時更有高達1500種類的啤酒可喝
這裡可是聯合國指定的世界文化遺產啤酒王國喔！
👉淡菜
淡菜是比利時最有名的料理之一
在比利時甚至有一條布雀街(Rue des Bouchers)專門賣海鮮
10家有9家就是賣淡菜的
這裡淡菜之所以那麼受歡迎，主要就是因為這裡有家百年淡菜老店Chez Leon
這間店除了比利時有，法國也有許多分店
我們因為前幾年在法國吃過，這次來就沒有再光顧
後來發現，其他家也很好吃，不輸百年老店喔！
(因為連吃都沒吃，所以照片當然也沒拍，這張照片是官網抓的)(遮臉逃跑)
法國Chez Leon好好吃，文章在這 法國好好吃之法式料理篇
我們這次雖然沒吃百年老店，不過也是品嚐了幾家大街上的海鮮餐廳
除了淡菜鍋份量大，海鮮燉飯也多得驚人
瞧瞧上面又是淡菜又是蝦子的，若是食量小的建議兩人點一份就綽綽有餘
淡菜好大鍋，再配份現炸的薯條
非常有飽足感喔
👉燉牛肉
還記得在法國吃過驚為天人的紅酒燉牛肉後就念念不忘
那牛肉入口即化，一咬下除了肉汁香還有濃濃的紅酒味
沒想到到了比利時，居然也吃得到這等級的料理
不過這裡的燉牛肉不是以紅酒入菜
想當然爾在啤酒王國，肯定是要用這裡最著名的『修道院啤酒』(Trappist)囉！
若在比利時吃膩了淡菜海鮮，不妨可以試試燉牛肉
也很不錯喔！
👉薯條
薯條在歐洲已經是平民小吃
但其實說到源起，還是要追溯自比利時
說真的，比利時的薯條還真的比較好吃
除了每根都和食指一樣粗外，口感也相當綿密
在這裡，薯條不只是正餐的side dish
甚至還有薯條的專賣店
可見這國民美食受歡迎的程度
一般餐廳賣的薯條已經很好吃了
沒想到速食店的薯條也很優秀欸
而比利時最有名的薯條專賣店，就是這家紅色招牌的『Fritland』
這間店人氣真的很旺，除了高朋滿座外，現場排隊隊伍也是相當長
媽媽我至少等了快20分鐘，才買到這人氣第一的薯條
不過你如果問我有沒有比較好吃
說真的，我真的覺得還好😆
大概是我覺得比利時的薯條都很優秀啦
若經過還是可以買來聞香一下喔
👉鬆餅
吃完鹹的，接下來終於要進入比利時的主題～鬆餅
說我們是為了他來一點也不為過
瞧甜點控在路邊看到招牌都忍不住被我cue拍下這張照片
就知道他有多愛鬆餅惹
比利時鬆餅分為兩種，一種為長方形吃起來較酥脆的，叫做布魯塞爾鬆餅
另一種則為不規則形，吃起來較軟Q，則為列日鬆餅
爸爸喜歡布魯塞爾，媽媽喜歡列日
小瑞德呢？只要是甜的他都很愛啦！
除了上述傳統的兩種，我們在布魯日街上還有看到這種長型的鬆餅
不過因為當時並不餓就沒有買來吃吃看
若有吃過朋友歡迎與我分享喔！
👉巧克力
吃完鬆餅還不夠，若是喜歡甜食的朋友
來到比利時怎麼能錯過巧克力
比利時巧克力有三大王牌
分別為享譽全球的名牌Godiva、皇家御用品牌Mary
以及大受市場歡迎的Neuhaus
三種牌子的巧克力我們這次都有買，各有千秋都非常好吃
不過除了以上三間外，其實大街小巷都有許多巧克力專賣店
口味也不輸他們喔！
在布魯日看到的巧克力專賣店
一走進去就聞到濃濃的可可香，頓時感覺自己好像螞蟻
而專賣店的巧克力，除了有秤重的手工巧克力可買外
還有各式各樣的特殊形狀，例如生鏽的工具(做得真超像，不知道有沒有鐵鏽味）
加入水果或堅果的超大片巧克力
以及最具比利時特色的『尿尿小童巧克力』喔！
👉啤酒
終於介紹到比利時的王牌特產：啤酒
比利時啤酒的知名程度，甚至已經被聯合國列為世界文化遺產（UNESCO）
在這個種類高達1500種啤酒的國家
你怎麼能不來一杯呢？
在根特那篇就有提到，比利時每個城市都有自己獨特風味的啤酒
根特是Grutt，布魯日則為Brugse ZOT
而在啤酒專賣店裡，更可以找到各式各樣的啤酒
甚至還有迎合這個季節做出的限定口味
不知道要買哪瓶嗎？
這裡甚至還有幫你選好六瓶精選包裝
買回去送禮自用兩相宜喔！
不想買酒的話，買個磁鐵也很讚
其實在比利時最好的啤酒，就是修道院啤酒(Trappist)
這些啤酒目前仍是由修道院修士嚴格管控
盈餘捐獻給社會做公益外，還雇用社會弱勢者
不得不說修道院賣的，真的相當有佛心
打著『全世界最好喝的啤酒』光環
這次去比利時，說什麼也要扛一瓶回來
修道院啤酒共分為三種顏色，藍色綠色及黃色
黃色才是最好的，不過我們為什麼挑綠色呢？
甜點控說他也忘了，大概是因為酒精含量較低吧？
(黑色瓶身外頭都沒有標籤，還真的頗有修道院低調的感覺，唯一可看啤酒成分的，只有瓶蓋有寫)
那麼這一瓶高達12歐的啤酒到底品嚐起來如何呢？
說實話還真的不錯，倒出來濃濃的啤酒香
喝起來雖有淡淡的苦味卻不澀，相當順口
不過我其實覺得斯洛伐克的一罐2歐的Radler就很好喝了
看來我這憨嘴還是喝便宜的就好了
插播：聖胡博拱廊的法式下午茶
寫到最後，才發現我沒有介紹這條購物拱廊
這條拱廊叫做聖胡博拱廊(Galeries Saint-Hubert)
在19世紀中就已存在
上頭屋頂是透明玻璃，所以即使是雨天在這逛街也沒有問題
而天氣好時，暖暖的陽光透過玻璃灑滿整條走廊
會有一種亮晶晶高貴的感覺
彷彿走在裡面，人都變得有氣質了
在聖胡博購物拱廊裡，除了有各式各樣的精品店
還有許多巧克力店與餐廳
在最後登機前的幾小時，我們選擇了一家法式的甜點店Meert
作為我們在比利時最後的ending
這間甜點店除了販賣蛋糕巧克力外，還有賣茶葉
想到兩年前在法國吃的美味蛋糕與紅茶
那甜而不膩的高貴滋味一直讓我非常難忘
不知道這家能不能給我同樣的感受呢？
我們點了一份下面是泡芙，上面是馬卡龍的甜點
這甜點小瑞德看到會愛死吧
爸爸媽媽該如何全身而退？
我們當然不是把小孩打暈，是趁他正在午睡之際來吃的啦
還記得上次在巴黎也是趁他睡著吃了一頓好餐
這次果然也相當美味
看來餐點好吃與否，與我們的小模睡著呈正相關啊(無誤)
以上，終於介紹完我們春遊比利時的故事
這個小國其實真的不大，又有很多美食與美景
再加上交通方便，是個相當適合親子同遊的國家
你的比利時旅行如何呢？
歡迎留言與我分享討論喔！
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