捷克不只布拉格(Ivytravelchannel)

 

風景如詩如畫的浪漫荷蘭，其實他們人民個性是相當務實的

在追求CP值高的生活文化上，導致街邊小吃比餐廳大菜還有名

不管是甜的鹹的生的熟的應有盡有

而且他們偏好炸物，無論是常見的炸肉丸炸魚可樂餅與炸麵球

連薯條這個當成附餐的食物都可以在市區開好幾家店進行大車拼

你也喜歡邊走邊吃嗎？來到荷蘭絕對可以毫無違和的融入其中喔！

 

鬆餅家族

荷蘭鬆餅種類很多，不管是小的大的圓的扁的熱的冷的都相當好吃

而且因為都是甜食，所以甜點控這趟旅程也吃了不少

當然也就成了我們最熟悉的荷式街邊小吃

廢話不多說，就從甜點控心中第一名的小鬆餅介紹起吧！

 

👉荷蘭小鬆餅(Poffertjes)⭐️⭐️⭐️

這個食物是我們來荷蘭第一天，甜點控就吵著要吃的甜點

當時走在冷風陣陣的阿姆斯特丹街頭，嘴裡還真的想吃點熱食

沒想到就這麼巧，讓我們遇到了一家鬆餅店 

 

荷蘭小鬆餅最吸引人的地方就是他是現烤的

不得不說，把攤位擺在店門口真的相當誘人啊！

除了鬆餅的奶油雞蛋香撲鼻而來，連烤鬆餅的都是一位大帥哥

真的是叫人不停下來買一份都不行 

 

等了許久終於烤好囉！

小小圓圓的鬆餅，看起來頗為平凡

上頭雖然只撒了糖粉和一塊奶油，但吃起來真的相當美味啊！

口感是既鬆軟又有嚼勁，再加上(帥哥)現烤的又加分許多

可以堪稱是我們心目中第一名的荷式鬆餅 

 

這小子這趟荷蘭之旅也吃了不少鬆餅

一口接一口吃不停，爸爸每次餵完都說『爸爸的都給你呷去了』(請用台語發音）

媽媽心想，沒辦法你就這麼愛餵啊怪誰🤷‍♀️ 

(我們平常是很少給小孩吃甜食的，出來玩放鬆一下就別那麼嚴格啦）

 

 

👉荷式煎餅(Pannekkoek)

還記得我們在羊角村點的不搭嘎下午茶嗎？

其中有一份，就是荷式煎餅

這種煎餅其實在歐洲各地相當常見

用麵粉和雞蛋煎成一張大大的薄餅，吃起來有點像可麗餅的口感

上頭可以加入甜的果醬或奶油享用

在荷蘭也可以點到鹹的荷式煎餅，加入培根火腿起司，也是另一番風味 

（後面那位看鏡頭的比前方桌子上的餐點還吸睛😆)

 

荷式煎餅的吃法不像法式可麗餅捲起來吃

而是用刀叉切成一塊塊享用

所以通常是在餐廳裡賣，外頭小吃攤倒是比較少見

據說各家煎餅專賣店還會發揮創意研發出各種不同的口味

來荷蘭的朋友都可以點來試試喔！ 

(吃餅就吃餅，這兩位父子在上演什麼內心戲？）

 

👉格子鬆餅(Waffle)⭐️⭐️

在台灣比較常見的鬆餅應該是這種吧！

其實這類的格子鬆餅源自於比利時

不過荷比盧本一家，所以在荷蘭街頭也可以買得到

這種鬆餅除了鬆軟，還略帶Q彈的嚼勁

是我和甜點控都相當喜愛的一款甜點 

 

格子鬆餅的上頭通常會淋上一坨鮮奶油

有的還可以加入香草冰淇淋和巧克力醬

吃起來除了滿滿的幸福還有大大的罪惡感😆

還是要說一句，出來玩就不要管卡路里了

反正每天都走上萬步也是要補一補啊（愛吃就愛吃藉口一堆） 

 

👉焦糖煎餅(StroopWaffles)⭐️⭐️

最後一個鬆餅家族的壓軸，就是荷蘭的國民點心焦糖煎餅

其實他不太算鬆餅，不過因為它名字也有Waffle所以歸類在此

焦糖煎餅源自於18世紀末的起司鎮Gouda

因為節省的麵包師傅將剩下的麵粉與奶蛋混合

壓扁後烘烤就成了這道硬中帶軟的小圓餅 

(圖中有亮點有找到嗎?）

 

焦糖煎餅在各大超市、商店甚至連機場都可以買得到

我本人這次也是帶了好幾包回去(不過大多是自己吃😆）

這種餅乾雖然偏甜，但是在小孩午睡的美好時光

若泡杯咖啡或熱紅茶搭配著一起吃，根本就是剛剛好而已

是媽媽舒壓居家的必備良餅啊！ 

 

除了可以買商店這種最常見一袋袋版本的

還可以買到上頭有荷蘭圖樣鐵罐裝的版本

吃完順便把鐵盒當作儲藏罐，除了有紀念性還相當實用

來荷蘭還不知道要買什麼回去送人嗎?

Stroopwaffles絕對是你最好的選擇！ 

 

 

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投票第一名薯條—MANNEKENPIS(尿尿小童薯條)

來到荷蘭除了鬆餅，還有一個街邊小吃一定要吃的，就是薯條

你一定會覺得奇怪，這個一直以來被歐洲人定位為附餐的角色的食物

居然在荷蘭也可以獨挑大梁的開起店面，並進行城市薯條大車拼

位於阿姆斯特丹中央車站前大街的尿尿小童薯條

就是當地居民投票第一名，認為是阿姆斯特丹最好吃的薯條

逆砍砍看這大排長龍的隊伍，爆棚的人氣真是讓我們嚇到吃手手啊！ 

 

隊伍雖然長，但是移動得很快

因為薯條都是準備好的，只要顧客選定大小，醬料

店員就會以秒速的動作裝給你

我們點了一份大份的6歐(含醬料） 

 

不得不說，荷蘭的薯條走的是粗獷風，相當大根啊！

外頭雖然不是挺酥脆但內部相當鬆軟，會有種在吃馬鈴薯的錯覺

而且傳統荷式吃法不是淋番茄醬，而是酸鹹甜的美乃滋！！！

其實我覺得吃原味的就不錯，加醬會更涮嘴

只不過油炸的東西還是不要吃太多，我們兩人吃一份大的到最後也是口乾舌燥

建議點小份的嚐嚐鮮就好啦！ 

 

其他沒嘗試過的街邊小吃

哈哈，既然沒吃過還特別寫這一段

這是因為這兩項實在是太史杯秀啦！

寫在這讓我列為旅行遺憾，下次回訪才不會忘記嘛！

 

👉車站裡附設的熱食自動販賣機

開頭有說過荷蘭很流行炸物，炸肉丸炸魚塊炸麵球可樂餅

其實這些速食小吃，不一定要去街上找攤位

在人來人往的車站裡，通常都可以見到一台超大的自動販賣機

以上所說的食物，都可以在這裡找到他們的芳蹤

對於肚子餓想要趕時間的旅客來說是個相當不錯的選擇

 

用餐方式非常簡單，投入對應的零錢後(不找零)

就可以把符合金錢的食物玻璃窗打開，取出食物

上次看食尚玩家莎莎帶著愚婦團吃得好開心，愚婦瑤腦波弱也想買來嚐嚐

無奈每次經過都是趕著要去哪去哪，心想著回來再吃好了

結果回來通常都已經祭完五臟廟了，往往都是寫網誌時才來懊悔不已

以上故事就是告訴我們想吃什麼就要吃，當下不要找藉口，不然只能怪自己啦！ 

 

👉生鯡魚(Haring)

這個攤位我只經過一次，經過的當下卻是十足堅定意志的跟甜點控說：

『我。不。要。吃』

結果回來寫網誌看部落客和旅遊書介紹，又是一個懊悔不已啊！(抱頭）

本來我是害怕他的生腥味，後來才知道也有生鯡魚漢堡和三明治可選

而且其實跟生魚片口感很相似(我超愛生魚片，但實在搞不清楚我當下是在害怕什麼...)

好啦！不管他好不好吃，都只能待我下回來的時候才能見真章了 

(謎之音：你下回來要吃好多東西喔...🤣)

 

 

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餐廳推薦：不是街邊小吃，也不是荷蘭菜的義大利麵

PASTA PASTA

看到這個有人覺得我來亂的嗎？搞什麼既不符合文章標題又不是荷蘭菜

介紹什麼義大利麵，給我退回去重寫😆

欸欸別這樣，我們旅居在歐洲多年，深知歐洲菜實在不是可以隨便嘗試

唯獨義大利菜最安全，是我們傻夫婦倆接受度最高的

而且這家餐廳真的有好吃喔！就進來看一下嘛(扭) 

 

其實我們點的很普通，就是一個簡單的瑪格麗特披薩和番茄肉醬義大利麵

我們要推薦的是他們家的義大利麵

因為他們家的麵是手工製作，所以吃起來相當Q彈有嚼勁

番茄肉醬甜鹹甜鹹相當開胃，小瑞德居然可以吃完半個小碗的份量欸

(他食量小，平常是連半碗都吃不完的那種😅）

小孩的嘴巴最誠實，可見真的有好吃喔！ 

 

後來上網查才發現這家店在Tripadvisor上評價也頗高

吃過的顧客幾乎都覺得滿意

在阿姆斯特丹不知道要吃什麼的時候，推薦大家可以來這家試試喔！

地址：Ferdinand Bolstraat 67, 1072 LC Amsterdam

 

 

 

我們五天四夜的荷蘭行，就要在這篇畫下句點啦！

老實說這次旅行雖然遇到天氣不好，還有很多衰尾纏身的事

想吃的荷蘭餐廳一間都沒吃到(不是客滿就是整修中沒開）

但是還是到訪了最想來的庫肯霍夫花園與羊角村

不免俗還是在要此謝謝老公與乖兒子

陪媽媽一起完成來歐洲的to do list

這次也是小瑞德第一次會走之後的出國旅行

多了好多小子奔跑的照片也是大大的收穫之一 

下一趟旅程要去哪呢？

那就坐船去地中海吧！