捷克不只布拉格(Ivytravelchannel)

說到比利時的美食，大家印象最深刻的是什麼呢？

鬆餅與巧克力應該是舉世聞名的

其實比利時這個小國的飲食文化，深深受到鄰近法國影響

所以有幾樣美食也稍稍略見法國的影子

除此之外，比利時更有高達1500種類的啤酒可喝

這裡可是聯合國指定的世界文化遺產啤酒王國喔！

👉淡菜

淡菜是比利時最有名的料理之一

在比利時甚至有一條布雀街(Rue des Bouchers)專門賣海鮮

10家有9家就是賣淡菜的 

這裡淡菜之所以那麼受歡迎，主要就是因為這裡有家百年淡菜老店Chez Leon

這間店除了比利時有，法國也有許多分店

我們因為前幾年在法國吃過，這次來就沒有再光顧

後來發現，其他家也很好吃，不輸百年老店喔！ 

(因為連吃都沒吃，所以照片當然也沒拍，這張照片是官網抓的)(遮臉逃跑)

法國Chez Leon好好吃，文章在這 法國好好吃之法式料理篇

我們這次雖然沒吃百年老店，不過也是品嚐了幾家大街上的海鮮餐廳

除了淡菜鍋份量大，海鮮燉飯也多得驚人

瞧瞧上面又是淡菜又是蝦子的，若是食量小的建議兩人點一份就綽綽有餘 

淡菜好大鍋，再配份現炸的薯條

非常有飽足感喔 

👉燉牛肉

還記得在法國吃過驚為天人的紅酒燉牛肉後就念念不忘

那牛肉入口即化，一咬下除了肉汁香還有濃濃的紅酒味

沒想到到了比利時，居然也吃得到這等級的料理

不過這裡的燉牛肉不是以紅酒入菜

想當然爾在啤酒王國，肯定是要用這裡最著名的『修道院啤酒』(Trappist)囉！ 

若在比利時吃膩了淡菜海鮮，不妨可以試試燉牛肉

也很不錯喔！

👉薯條

薯條在歐洲已經是平民小吃

但其實說到源起，還是要追溯自比利時

說真的，比利時的薯條還真的比較好吃

除了每根都和食指一樣粗外，口感也相當綿密

在這裡，薯條不只是正餐的side dish

甚至還有薯條的專賣店

可見這國民美食受歡迎的程度 

一般餐廳賣的薯條已經很好吃了

沒想到速食店的薯條也很優秀欸 

而比利時最有名的薯條專賣店，就是這家紅色招牌的『Fritland』

這間店人氣真的很旺，除了高朋滿座外，現場排隊隊伍也是相當長

媽媽我至少等了快20分鐘，才買到這人氣第一的薯條

不過你如果問我有沒有比較好吃

說真的，我真的覺得還好😆

大概是我覺得比利時的薯條都很優秀啦

若經過還是可以買來聞香一下喔 

👉鬆餅

吃完鹹的，接下來終於要進入比利時的主題～鬆餅

說我們是為了他來一點也不為過

瞧甜點控在路邊看到招牌都忍不住被我cue拍下這張照片

就知道他有多愛鬆餅惹 

比利時鬆餅分為兩種，一種為長方形吃起來較酥脆的，叫做布魯塞爾鬆餅

另一種則為不規則形，吃起來較軟Q，則為列日鬆餅

爸爸喜歡布魯塞爾，媽媽喜歡列日

小瑞德呢？只要是甜的他都很愛啦！ 

除了上述傳統的兩種，我們在布魯日街上還有看到這種長型的鬆餅

不過因為當時並不餓就沒有買來吃吃看

若有吃過朋友歡迎與我分享喔！ 

👉巧克力

吃完鬆餅還不夠，若是喜歡甜食的朋友

來到比利時怎麼能錯過巧克力

比利時巧克力有三大王牌

分別為享譽全球的名牌Godiva、皇家御用品牌Mary

以及大受市場歡迎的Neuhaus

三種牌子的巧克力我們這次都有買，各有千秋都非常好吃

不過除了以上三間外，其實大街小巷都有許多巧克力專賣店

口味也不輸他們喔！ 

在布魯日看到的巧克力專賣店

一走進去就聞到濃濃的可可香，頓時感覺自己好像螞蟻

而專賣店的巧克力，除了有秤重的手工巧克力可買外

還有各式各樣的特殊形狀，例如生鏽的工具(做得真超像，不知道有沒有鐵鏽味）

加入水果或堅果的超大片巧克力

以及最具比利時特色的『尿尿小童巧克力』喔！ 

👉啤酒

終於介紹到比利時的王牌特產：啤酒

比利時啤酒的知名程度，甚至已經被聯合國列為世界文化遺產（UNESCO）

在這個種類高達1500種啤酒的國家

你怎麼能不來一杯呢？ 

在根特那篇就有提到，比利時每個城市都有自己獨特風味的啤酒

根特是Grutt，布魯日則為Brugse ZOT

而在啤酒專賣店裡，更可以找到各式各樣的啤酒

甚至還有迎合這個季節做出的限定口味 

不知道要買哪瓶嗎？

這裡甚至還有幫你選好六瓶精選包裝

買回去送禮自用兩相宜喔！ 

不想買酒的話，買個磁鐵也很讚 

其實在比利時最好的啤酒，就是修道院啤酒(Trappist)

這些啤酒目前仍是由修道院修士嚴格管控

盈餘捐獻給社會做公益外，還雇用社會弱勢者

不得不說修道院賣的，真的相當有佛心 

打著『全世界最好喝的啤酒』光環

這次去比利時，說什麼也要扛一瓶回來

修道院啤酒共分為三種顏色，藍色綠色及黃色

黃色才是最好的，不過我們為什麼挑綠色呢？

甜點控說他也忘了，大概是因為酒精含量較低吧？ 

(黑色瓶身外頭都沒有標籤，還真的頗有修道院低調的感覺，唯一可看啤酒成分的，只有瓶蓋有寫)

那麼這一瓶高達12歐的啤酒到底品嚐起來如何呢？

說實話還真的不錯，倒出來濃濃的啤酒香

喝起來雖有淡淡的苦味卻不澀，相當順口

不過我其實覺得斯洛伐克的一罐2歐的Radler就很好喝了

看來我這憨嘴還是喝便宜的就好了 

插播：聖胡博拱廊的法式下午茶

寫到最後，才發現我沒有介紹這條購物拱廊

這條拱廊叫做聖胡博拱廊(Galeries Saint-Hubert)

在19世紀中就已存在

上頭屋頂是透明玻璃，所以即使是雨天在這逛街也沒有問題

而天氣好時，暖暖的陽光透過玻璃灑滿整條走廊

會有一種亮晶晶高貴的感覺

彷彿走在裡面，人都變得有氣質了 

在聖胡博購物拱廊裡，除了有各式各樣的精品店

還有許多巧克力店與餐廳

在最後登機前的幾小時，我們選擇了一家法式的甜點店Meert

作為我們在比利時最後的ending 

這間甜點店除了販賣蛋糕巧克力外，還有賣茶葉

想到兩年前在法國吃的美味蛋糕與紅茶

那甜而不膩的高貴滋味一直讓我非常難忘

不知道這家能不能給我同樣的感受呢？ 

我們點了一份下面是泡芙，上面是馬卡龍的甜點

這甜點小瑞德看到會愛死吧

爸爸媽媽該如何全身而退？ 

我們當然不是把小孩打暈，是趁他正在午睡之際來吃的啦

還記得上次在巴黎也是趁他睡著吃了一頓好餐

這次果然也相當美味

看來餐點好吃與否，與我們的小模睡著呈正相關啊(無誤)

以上，終於介紹完我們春遊比利時的故事

這個小國其實真的不大，又有很多美食與美景

再加上交通方便，是個相當適合親子同遊的國家

你的比利時旅行如何呢？

歡迎留言與我分享討論喔！